山西双孢蘑菇主栽品种抗铅、铬、镉重金属污染能力比较

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周林

作者： 周林;郭尚;刘欣;刘晓刚;郭霄飞;赵照林

作者机构：

关键词： 双孢蘑菇;重金属元素;富集特性;重金属污染;抗污染品种

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2018 年 18 期

页码： 138-143

收录情况： 北大核心

摘要： 以6个双孢蘑菇栽培品种为试材,采用原子吸收分光光度计和原子荧光光度计测定方法,研究了双孢蘑菇不同品种对铅、铬、镉等重金属的富集特性以及对重金属污染的抵抗能力。结果表明:供试6个双孢蘑菇品种均检测出铅、铬、镉,但是均符合食品安全国家标准。供试品种抵抗重金属污染能力的测定结果表明,‘ACCC50554’和‘UA15’对3种重金属污染是综合抗性能力强的品种,‘F56’是较弱的品种。

分类号： S646.14`X503.2

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