茶是最具生命力的健康饮料(节选)

文献类型： 中文期刊

第一作者： 江用文

作者： 江用文;朱永兴

作者机构：

关键词： 医疗保健价值;保健产品;现代科学;作用机理;降胆固醇;富硒;抗衰老;必需成分;医疗作用;茶氨酸

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年卷期： 2007 年

页码： 2

收录情况： CSCD

摘要： 茶最早作为药用,以后逐渐演化成为饮料,发展到现代,在不断拓展利用范围的同时,研究重点又回归到了它的药用价值。随着茶的医药保健功能被现代科技所证实,作用机理被揭示,使得茶医疗保健价值在更高层次上被重新认识,从而为茶的医药保健产品开发奠定了现代科学基础。

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