香港蔬菜市场的特点

文献类型： 中文期刊

第一作者： 谢毓男

作者： 谢毓男

作者机构：

期刊名称： 世界农业

ISSN： 1002-4433

年卷期： 1993 年 11 期

页码： 55

收录情况： 北大核心

摘要： 据香港政府统计处资料表明,香港蔬菜市场大部分靠进口,进口占73％,港产占27％。全港年销量40万t左右,1988年进口蔬菜共37.9万t,自产15.7万t,合计53.6万t。 近10年来,我国内地供港蔬菜(尤其是高等菜)比重有所下降,台湾省和泰国近几年打进香港市场。香港蔬菜市场发展趋势:优质高、中档蔬菜为主。

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