稻米资源深加工产品国内外研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴占文

作者： 吴占文;郭唏明;孙强

作者机构：

关键词： 稻米;资源;深加工产品;国内外

期刊名称： 现代农业科技

ISSN： 1007-5739

年卷期： 2010 年 02 期

页码： 57-58+61

摘要： 针对稻米主副产品,包括传统米制品、米糠、稻壳、稻草等的开发利用进行综述,旨在进一步提高稻米资源的综合利用途径,以促进稻米的消费,提升稻米及其副产品的附加值,增加稻米加工企业及农民的经济效益。

分类号： S511

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