膨化燕麦麸对大鼠血脂水平的影响及营养品质研究
文献类型: 中文期刊
第一作者: 马晓凤
作者: 马晓凤;陕方;刘森;李秀花;杨琦
作者机构:
关键词: 燕麦麸,挤压膨化,降脂作用,营养成份
期刊名称: 营养学报
ISSN: 0512-7955
年卷期: 1999 年 02 期
页码:
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 方法:以天然燕麦麸为原料经挤压膨化处理后饲喂高脂血症模型大鼠4周。结果:大鼠血脂TC、TG及LDL-C值显著低于对照组,HDL-C值略有提高。经营养成分分析,膨化处理对燕麦麸的表观结构及营养品质也可产生良好作用。结论:挤压膨化技术是提高燕麦麸膳食纤维生理活性,改善燕麦麸口感的有效手段。
分类号: R151.43
- 相关文献
作者其他论文 更多>>
-
鼠伤寒沙门菌greA/B基因缺失株的构建及生物学特性
作者:叶景芬;陈世雄;武绍碧;杨婉;潘永;廖怡雯;罗雪;杨琦
关键词:鼠伤寒沙门菌;转录延伸因子;greA;greB;生物特性
-
加味葛根芩连汤质量控制检测方法的建立
作者:王思齐;刘森;张世栋
关键词:加味葛根芩连汤;高效液相色谱;含量测定;质量控制
-
暗黑鳃金龟成虫对梨树挥发物的行为选择
作者:王容燕;焦文哲;高波;李秀花;张涛;陈书龙;马娟
关键词:暗黑鳃金龟;成虫;梨树;植物挥发物;行为选择
-
甘薯斑驳坏死病发生的温度效应和防控药剂筛选
作者:王容燕;高波;李秀花;陈书龙;马娟
关键词:甘薯;斑驳坏死病;终极腐霉;杀菌剂;毒力
-
鼠伤寒沙门菌小RNA RybB及伴侣蛋白Hfq对孔蛋白OmpD的表达调控
作者:陈世雄;潘永;令狐远凤;张家莉;杨婉;武绍碧;叶景芬;杨琦
关键词:鼠伤寒沙门菌;λ-Red同源重组;sRNA RybB;Hfq;ompD
-
鼠伤寒沙门菌oppCDF基因缺失株的构建及生物学特性分析
作者:杨婉;张家莉;陈世雄;武绍碧;叶景芬;潘永;杨琦
关键词:鼠伤寒沙门菌;λ-Red同源重组;oppCDF基因;生物学特性
-
白虎汤纳米相态相关研究进展
作者:刘森;韦少强;张世栋
关键词:白虎汤;纳米相态;物质基础;相态表征;药理作用
