2020年全球肉鸡生产、贸易及产业经济发展研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张怡

作者： 张怡;赵婉丽;姜常宜;辛翔飞;王济民

作者机构：

关键词： 肉鸡;生产;贸易;产业经济;对策建议

期刊名称： 中国家禽

ISSN： 1004-6364

年卷期： 2021 年 43 卷 005 期

页码： 62-69

收录情况： 北大核心

摘要： 肉鸡是全球分布最广的养殖畜禽之一,大力发展肉鸡产业既符合世界畜牧业发展规律,也符合中国国情.文章利用美国农业部数据,使用趋势分析法与比较分析法,对全球肉鸡生产与贸易概况进行分析.2020年,在新冠疫情影响下,全球肉鸡生产、贸易增速放缓.全球肉鸡产量增长至10082.7万吨,首次突破一亿大关,但相较2019年,增速有所下降.全球肉鸡进口量979.8万吨,增长0.44%;出口量1195.1万吨,增长1%.2020年国际肉鸡产业呈现以下特点:新冠疫情冲击肉鸡产业;全球禽流感盛行,敲响防疫警钟;新城疫疫苗研究取得进展;植物基蛋白替代传统肉类;兽药监督趋于完善,"无抗"推进加快等.提质增效,正视肉鸡产能问题、完善冷链运输体系,助力冰鲜肉鸡发展、强化科技支撑,促进肉鸡产业转型升级是中国肉鸡产业未来发展的重要着力点.

分类号： F316.3

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