体外化学模拟系统中鬼臼多糖抗氧化作用的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 程富胜

作者： 程富胜;胡庭俊;陈炅然;苗小楼;张霞;高芳;孟聚诚

作者机构：

关键词： 鬼臼多糖;自由基

期刊名称： 动物医学进展

ISSN： 1007-5038

年卷期： 2005 年 26 卷 05 期

页码： 92-94

摘要： 应用体外化学模拟系统,探讨了鬼臼多糖体外抗氧化作用,观察了鬼臼多糖对羟自由基(OH·)的清除,联苯三酚自氧化的抑制及对小鼠脾细胞产生H2 O2 清除等作用结果表明,鬼臼多糖能清除Fenton反应产生的OH·,抑制联苯三酚自氧化,并能清除经酵母多糖诱生脾细胞产生的H2O2,提示鬼臼多糖在体外具有一定的抗氧化作用。

分类号： S853.7

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