安格斯牛×大别山牛杂交牛生长发育特性和屠宰特性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵拴平

作者： 赵拴平;徐磊;金海;贾玉堂

作者机构：

关键词： 大别山牛;杂交;体尺性状;屠宰

期刊名称： 中国牛业科学

ISSN： 1001-9111

年卷期： 2019 年 01 期

页码： 10-13

摘要： [目的]研究安格斯牛对大别山牛的杂交效果。[方法]对安格斯牛×大别山牛杂交F1代(安—大F1)和大别山牛各24头进行了初生、6月龄、12月龄和24月龄体重和体尺性状测定,对照组和试验组各随机选择3头持续育肥至24月龄后进行了屠宰测定。[结果]安—大杂交F1代牛具有较高的杂种优势,安—大杂交F1代牛初生、6月龄、12月龄、18月龄和24月龄体重和体尺指标均明显优于大别山牛;24月龄时安—大杂交F1代的宰前体重极显著高于大别山牛(P<0.01),胴体重和净肉重均显著高于大别山牛(P<0.05)。[结论]用安格斯牛与大别山牛杂交,杂交效果明显,具有较高的推广及应用价值。

分类号： S823

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