不同光质补光对富士苹果果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王竞

作者： 王竞;唐雪东;程存刚;周江涛;陈艳辉;李鑫;张艳珍;刘炳含

作者机构：

关键词： 苹果;补光;LED;果实品质

期刊名称： 果树学报

ISSN： 1009-9980

年卷期： 2024 年 41 卷 003 期

页码： 459-469

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： [目的]探究不同光质补光对富士苹果果实品质的影响,为提高苹果果实品质提供参考依据.[方法]以7年生烟富3/M9-T337为材料,以自然光为对照,设置7个补光处理,分别为白光(W)、蓝光(B)、红光(R)、紫外光(UVA)、红蓝光组合9∶1、6∶1、3∶1(BR1、BR2、BR3),测定果实品质以及色泽形成相关关键基因表达差异.[结果]不同光质补光条件下可溶性糖含量BR3>R>B>W>RB2>CK.蓝光显著降低可滴定酸含量.BR3处理显著增加果实中可溶性固形物含量,达到了对照组的1.18倍.红光、紫外光、BR3处理维生素C含量分别比对照增加28.35%、18.53%、10.49%.BR3中花青苷含量最高,是对照组的1.6倍.BR3处理色泽形成相关关键基因MdDFR、MdUFGT、MdCHS、MdF3H、MdMYB10上调最为显著,分别是对照组的4.17倍、1.94倍、5.23倍、6.71倍、5.03倍.[结论]BR3处理条件下,果皮中花青苷含量最高,色泽形成相关基因表达量上调最为显著,同时也能够增加果实维生素C、可溶性糖、可溶性固形物含量,降低可滴定酸含量,果实品质的提升效果最好.

分类号： S661.1

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