榆叶梅花香挥发性成分测定与分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈敏

作者： 陈敏;张江超;高飞;姜玉锁;马卫华

作者机构：

关键词： 榆叶梅;鲜花;气相色谱-质谱;挥发性成分

期刊名称： 现代农业科技

ISSN：

年卷期： 2021 年 014 期

页码： 224-226

摘要： 采用固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术对榆叶梅鲜花挥发性成分进行了定性分析,并用峰面积归一化法对各成分进行了定量。结果表明,从榆叶梅花中分离并确定了13个挥发性成分,占98.76%。榆叶梅鲜花挥发性成分类别分属于烷烃类（4种,31.49%）、腈类（2种,28.53%）、酯类（2种,17.00%）、芳香化合物（3种,17.28%）、萜烯（1种,2.29%）、酮类（1种,2.17%）和其他（1.24%）,其中1-甲苯-2,4-二异氰酸酯（11.75%）、2-羟基戊酸甲酯（14.98%）、2,4-二甲基-5-甲酰基-3-氰基吡咯（22.27%）、2,6,10,14-四甲基十六烷（11.28%）、2,5-二甲基-吡咯-3-甲腈（6.26%）、十五烷（10.02%）和二十烷（6.59%）为其主要成分。

分类号： O657.63%S685.99

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