胶东地区西洋参营养元素含量研究

文献类型: 中文期刊

第一作者: 柳琪

作者: 柳琪;滕葳;李旭;秦宏伟;林振强

作者机构:

关键词: 西洋参,氨基酸,总皂甙

期刊名称: 氨基酸和生物资源

ISSN: 1006-8376

年卷期: 1998 年 04 期

页码:

摘要: 测定了胶东地区3~5年生西洋参中氨基酸和总皂甙含量的变化情况,结果显示:氨基酸含量侧根高于主根;在同龄参中10月采收样品氨基酸含量最高;总皂甙含量依次为则根和须根>叶>主根>茎。

分类号: Q517.03,S567.51

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