太原市城郊菜地土壤和蔬菜重金属含量特征及健康风险评价

文献类型： 中文期刊

第一作者： 滑小赞

作者： 滑小赞;程滨;赵瑞芬;霍晓兰;赵秀峰

作者机构：

关键词： 菜地;叶菜类蔬菜;重金属;健康风险

期刊名称： 山西农业科学

ISSN： 1002-2481

年卷期： 2019 年 01 期

页码： 82-87

摘要： 通过对太原市城郊菜地土壤和蔬菜样品中Pb,Cr,Hg和As含量的调查,研究了蔬菜和土壤重金属含量状况,并对其健康风险进行评价。结果表明,太原市菜地土壤重金属Cr和As平均含量低于山西省背景值,而Hg和Pb平均含量高于背景值,存在较为明显的积累现象,与绿色食品产地环境质量要求相比,菜地土壤均符合绿色食品产地环境质量要求;根据食品中污染物限量标准,采用内梅罗综合污染指数对蔬菜中重金属进行评价时,白菜、生菜、结球甘蓝、油麦菜和空心菜等5种蔬菜处于安全水平,芹菜达到了警戒水平;成人和儿童摄食蔬菜产生的风险系数(HQ)和风险指数(HI)均小于1,表明当地成人和儿童摄食蔬菜尚处于安全状态。

分类号： X53`X820.4

  • 相关文献

[1]太湖港农场菜地土壤重金属含量特征与风险评价. 刘波,陶林,龙世方,黄芬肖,朱建强,周建利,朱奇宏,黄道友. 2019

[2]北京市菜地土壤重金属现状分析与评价. 索琳娜,刘宝存,赵同科,吴琼,安志装. 2016

[3]不同种植方式下土壤中重金属分布的研究及评价. 马智宏,王北洪,王纪华,陆安祥,闵顺耕. 2008

[4]长期种植蔬菜后土壤中氮、磷有效养分和重金属含量变化. 吴金水,魏文学,秦红灵,朱亦君,刘新亮,舒荣波,李明德. 2011

[5]大米重金属含量及其食用的健康风险分析. 陈秋生,殷萍,张强,刘烨潼,孟兆芳. 2016

[6]三七及其中药制剂中砷和重金属含量及健康风险评估. 林龙勇,于冰冰,廖晓勇,阎秀兰,张玉秀. 2013

[7]三七对土壤中镉、铬、铜、铅的累积特征及健康风险评价. 林龙勇,阎秀兰,廖晓勇,张玉秀. 2014

[8]栽培食用菌重金属含量的测定及健康风险评价. 王北洪,刘静,姚真真,付伟丽,马智宏. 2016

[9]松花江鱼类重金属污染特征及健康风险评价. 刘宝林,梅迎春,高星爱,尹秋玲,李明,胡卓伟,王笑倩,窦文爽,邵子珣,李忠和. 2018

[10]北京市典型有机设施蔬菜基地重金属污染特征及风险评估. 蔚青,李巧玲,李冰茹,陆安祥,殷敬伟,徐笠. 2019

[11]宁夏村镇饮用水中重金属暴露健康风险评估及不确定性分析. 朱美霖,杨晓莉,赵建明,于永军,田锋,朱新忠. 2020

[12]典型设施蔬菜基地重金属的累积特征及风险评估. 徐笠,陆安祥,田晓琴,何洪巨,殷敬伟. 2017

[13]广东罗非鱼养殖区水体和鱼体中重金属、HCHs、DDTs含量及风险评价. 谢文平,朱新平,郑光明,马丽莎. 2014

[14]贵州中低海拔黄壤区土壤-辣椒系统重金属迁移累积特征研究. 罗沐欣键,柴冠群,刘桂华,秦松,杨娇娇,范成五. 2022

[15]某甜瓜产区土壤重金属污染评价及果实膳食风险分析. 沈琦,张雁鸣,王贤,张放,江楠红叶,陶永霞,王成. 2021

[16]山东省典型污灌区土壤-小麦重金属健康风险评估. 王菲,费敏,韩冬锐,李春芳,曹文涛,姚磊,曹见飞,吴泉源. 2023

[17]海南岛昌化江河口海域生物体重金属富集特征与概率健康风险评价. 旷泽行,汪慧娟,谷阳光,齐占会,黄洪辉. 2021

[18]我国省会城市土壤重金属含量分布与健康风险评价. 谷阳光,高富代. 2017

[19]羊肚菌种植区重金属污染评价及膳食健康风险分析. 曾庆兰,吴迪,杨珍,普福敏,向美,刘晓媛. 2023

[20]红外光谱结合化学计量学方法快速鉴别牛肝菌种类及总汞含量分析. 杨天伟,张霁,李涛,王元忠,刘鸿高. 2016

作者其他论文 更多>>

微信小程序