采收成熟度对雪茄茄衣烟叶晾制质量的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨景全

作者： 杨景全;张杨;王以慧;李晓;侯冰清;曾文龙;毛顺鑫;孙鹏;李荣芳;宁扬;方松

作者机构：

关键词： 茄衣烟叶;采收成熟度;物理特性;化学成分;外观质量

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2024 年 008 期

页码： 28-31

摘要： 为探讨雪茄茄衣烟叶适宜采收成熟度，研究了不同采收成熟度对茄衣中部烟叶主要农艺性状及晾制后物理指标、化学成分及外观质量的影响。结果表明，随着采收成熟度的提高，鲜烟叶SPAD值和含水率降低，色度值升高；晾制后烟叶叶片厚度、叶面密度和拉力值先升高后降低；两糖比先增加后降低，氮碱比和钾氯比降低；成熟度和油分得分升高，支脉粗细和支脉平伏度得分降低。综合考虑物理特性、化学成分和外观质量，茄衣中部烟叶适宜采收成熟度的外观特征为叶色绿黄（绿中微带黄）,主脉1/3变白，支脉1/4变白，茸毛少部分脱落。

分类号： TS453

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