花生饮食文化趣谈

文献类型: 中文期刊

第一作者: 赵志强

作者: 赵志强

作者机构:

期刊名称: 农业考古

ISSN: 1006-2335

年卷期: 1997 年 01 期

页码:

摘要: 花生饮食文化趣谈山东省花生研究所赵志强花生在世界范围内的种植历史源远流长,不同肤色的民族对花生的烹调习惯各有千秋,花生饮食文化丰富多彩。我国是花生种植历史悠久的国家之一,历史上留下许多花生饮食方面的名人轶事,有的至今被传为美谈。笔者根据古今中外的大量...

分类号: G03

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