近红外分析法快速测定无氮浸出物的方法研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 衣翠文

作者： 衣翠文;胡传璞;张明;赵洪儒;王苏宁;张子仪;杨嘉实;徐豹

作者机构：

期刊名称： 吉林农业科学

ISSN： 1003-8701

年卷期： 1987 年 02 期

页码： 92-94

摘要： 在谷物常规分析中,近似分析中的无氮浸出物通常并非直接测得,而是由供试样品减去水分、灰分、粗蛋白质、粗脂肪及粗纤维,余下的就是无氮浸出物。这就是所谓的减差法。无氮浸出物的主要成分是糖类,糊精及其它可溶性碳水化合物和淀粉等。实际上碳水化合物总量减去粗纤维含量即为无氮浸出物的含量。

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