不同温度下1-MCP处理对猕猴桃果实贮效的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵迎丽

作者： 赵迎丽;李建华;石建新;阎晓芳;施俊风

作者机构：

关键词： 1-MCP;猕猴桃;乙烯;贮藏

期刊名称： 山西农业大学学报(自然科学版)

ISSN： 1671-8151

年卷期： 2005 年 25 卷 02 期

页码： 153-156

摘要： 以“秦美”猕猴桃为试材, 研究了乙烯作用抑制剂1-甲基环丙烯(1-MCP) 处理对不同温度下果实采后贮效的影响。结果表明, 在(0±0 5)℃下5个月和在(20±0 5)℃下30天的贮藏期中, 1-MCP处理显著抑制了果实乙烯的释放量, 有效地延迟了果实的软化, 且一定程度上提高了果实的好果率, 但对果实可溶性固形物含量的影响不明显。因此认为, 1-MCP处理可有效地提高猕猴桃果实采后贮藏效果。

分类号： S663.4

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