蔬菜中多种有机磷农药残留量检测方法的比较

文献类型： 中文期刊

第一作者： 应兴华

作者： 应兴华;徐霞;陈能;朱智伟

作者机构：

关键词： 蔬菜质量安全;有机磷农药;残留量检测;残留检测方法;消费者健康;美国FDA;农药残留;质量状况

期刊名称： 理化检验. B, 化学分册

ISSN： 1001-4020

年卷期： 2008 年 化学分册44 卷 4 期

页码： 376-377,379

收录情况： CSCD

摘要： 农药残留是影响蔬菜质量安全的一个重要因素，已成为各国衡量蔬菜卫生及质量状况的首要指标。发展快速、可靠和实用的农药残留检测方法是保障消费者健康的有效手段。本工作比较了美国FDA方法、我国国标方法和农业部标准方法（以下分别简称方法Ⅰ、方法Ⅱ和方法Ⅲ）3种方法在前处理步骤以及测定6种蔬菜中7种有机磷农药（0．01mg·kg~(-1)加标水平）的准确度和精密度，讨论了各方法存在的问题。

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