日粮中添加紫花苜蓿新品种"翠博雷"对肉鹅屠宰性能、器官指数及肉质主要营养成分的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王清峰

作者： 王清峰;吴仙;吴佳海;谭露霖;李莉娜;伍革民;李娟;牟琼;韩雪;徐景峨;李茂锦

作者机构：

关键词： 紫花苜蓿“翠博雷”;青饲料;肉鹅;屠宰性能;器官指数;肌肉营养成分

期刊名称： 贵州畜牧兽医

ISSN： 1007-1474

年卷期： 2024 年 002 期

页码： 25-28

摘要： 为了探究在肉鹅日粮中添加紫花苜蓿新品种“翠博雷”的饲喂效果，选取三花鹅360只，采用单因素多水平试验设计，随机分为对照组、试验1组、试验2组、试验3组（每组3个重复，每个重复30只）,在日粮中分别添加0%、20%、24%、28%“翠博雷”紫花苜蓿进行42 d饲喂试验，测定各组鹅的屠宰性能、器官指数、肉质主要营养成分。结果：试验1组的胸腺指数显著高于对照组、试验2组、试验3组（P＜0.05）;各组的屠宰性能、胸腺指数以外的器官指数、肉质主要营养成分无显著差异（P＞0.05）;与对照组相比，3个试验组可分别节约饲料成本2.20、1.41、0.58元/d。结论：在日粮中添加“翠博雷”紫花苜蓿饲喂肉鹅对屠宰性能、器官指数、肉质主要营养成分无不利影响，可在一定程度上降低饲料成本，适宜添加量为20%。

分类号： S835.5

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