枸杞果茶的加工技术
文献类型: 中文期刊
第一作者: 王振平
作者: 王振平;窦云萍
作者机构:
期刊名称: 宁夏农林科技
ISSN: 1002204X
年卷期: 1994 年 02 期
页码:
摘要: 枸杞果茶的加工技术枸杞是“宁夏五宝”中的红宝,也是我国的特产名贵中药,它富含多种营养成分(附表),特别是其含有的枸杞多糖、甜菜碱、黄酮类物质具有调节和增强人体免疫能力、扩张血管、降低血压、降低血脂和降低血糖等作用,它也是一种十分理想的“功能性食品”原...
分类号: TS275.5
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