现代肉鸡安全生产的关键技术环节

文献类型: 中文期刊

第一作者: 黄中利

作者: 黄中利;司有阁;于明飞

作者机构:

期刊名称: 家禽科学

ISSN: 1673-1085

年卷期: 2012 年 06 期

页码: 17-19

摘要: 我国肉鸡生产经历了从农户散养到公司集约化、标准化养殖的转变,但由于肉鸡生产从业者专业素养、饲养设备存在差异,"大量使用抗生素控制疾病─耐药或变异病原菌产生─再加大用药量─环境污染、药物残留─环境进一步污染─食品危害"的恶性循环并未彻底改观。只有依据肉鸡的生物学特性,饲养场选址科学、布局合理,生物安全体系健全,饲养管理精细,种鸡健康,营养全面,

分类号: S831.4

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