添加黑麦草饲粮对鹅肉脂肪酸组成的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 冯德庆

作者： 冯德庆;黄勤楼;黄秀声;陈钟佃;钟珍梅

作者机构：

关键词： 黑麦草;鹅;脂肪酸组成;α-亚麻酸

期刊名称： 草地学报

ISSN： 1007-0435

年卷期： 2015 年 23 卷 06 期

页码： 1323-1328

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本研究旨在观察饲粮中添加不同比例多花黑麦草(Lolium multiflorum Lam)对鹅肉脂肪酸组成影响,揭示牧草摄食量与鹅肉α-亚麻酸(ALA)相对含量之间的关系。选用50羽14日龄长乐灰鹅,分成5个处理,饲养期60d。各处理饲粮中黑麦草干物质比例分别为:0.00%(CK),5.42%,11.92%,19.52%和27.24%。结果表明:随着饲粮中黑麦草比例的提高,鹅肉ALA相对含量显著增加,试验各组分别比对照组增加了86.90%,197.24%(P<0.05),393.10%(P<0.05)和304.83%(P<0.05);PUFA/SFA显著上升(P<0.05);n-6PUFA/n-3PUFA显著下降(P<0.05)。鹅肉ALA相对含量与饲粮中黑麦草比例的曲线回归模型方程为:y=0.270+0.106x-0.002x2(F=22.99**)。当饲粮中黑麦草的干物质比例在0%~26.50%时,鹅肉ALA的含量呈上升趋势;当黑麦草的比例超过26.50%时,鹅肉ALA的含量转而呈下降趋势。说明黑麦草中的ALA能够通过摄食消化过程沉积到鹅肉中。

分类号： S835.5

  • 相关文献

[1]28种牧草的脂肪酸组成分析研究. 冯德庆,黄勤楼,李春燕,黄秀声,钟珍梅. 2011

[2]"稻-虾-草-鹅"周年高效循环种养模式关键技术. 杨代凤,董明辉,顾俊荣,钱辉. 2019

[3]黑麦草完整度和补饲方式对网上平养肉鹅的影响. 李光全,刘毅,龚绍明,王惠影,何大乾. 2020

[4]分子蒸馏富集苏麻油中α-亚麻酸的研究. 黄杰秋,朱秋劲,王竞,沈奇,茅林春. 2016

[5]蚕蛹油成分及提取工艺研究进展. 徐有海,孙波,叶楚华. 2011

[6]α-亚麻酸对TM3细胞活性及相关基因表达的影响. 李万宏,李发弟,翁秀秀,乐祥鹏,李纯锦. 2019

[7]翅果油蜂蜜特征物的识别及应用. 任彩君,赵柳微,王凯,薛晓锋,赵艳萍,吴黎明. 2020

[8]杂交狼尾草、羊草不同干草比例对奶牛生产性能和乳品质的影响. 冯德庆,黄勤楼,黄秀声,陈钟佃,钟珍梅. 2016

[9]响应面试验优化超声辅助β-环糊精包合纯化美藤果油α-亚麻酸工艺. 孙亚军,王亮,颜秋敏,雷彬,胡中平,叶国国,罗玲,屈廷启. 2016

[10]α-亚麻酸的生理功能及其在牛奶中的营养调控研究进展. 贺越,赵圣国,郑楠,王加启,张养东. 2020

[11]胡麻种子发育过程中α-亚麻酸的积累规律. 党照,牛俊义,党占海,孙佳,宋军生,郝荣凯,李文娟,王利民. 2014

[12]高产优质大粒型紫苏新品种陇苏5号. 欧巧明,李琦,叶春雷,崔文娟,张博. 2023

[13]不同产地火麻籽油脂溶性活性成分研究. 从仁怀,许春芳,郑明明,肖俊勇,董喆,吕昕,黄凤洪. 2017

[14]亚麻油的制油工艺及其开发利用研究进展. 禹晓,邓乾春,黄庆德,黄凤洪,钮琰星,郭萍梅,刘昌盛. 2011

[15]脂肪酸去饱和酶FAD3蛋白特征及其在大豆中的遗传演化分析. 李战,王影,于莉莉,陈伊洁,于欢,王俊,邱丽娟. 2023

[16]施肥对亚麻籽油中α-亚麻酸含量的影响. 胡晓军,王振,高忠东,许光映,李群. 2015

[17]高效液相法测定亚麻中α-亚麻酸的含量. 任超,崔艳,刘建平,郝星. 2013

[18]高纯度α-亚麻酸油的制备. 胡晓军,薄天岳,苏占明,冯学金. 2001

[19]头孢霉(Cephalosporiumsp.)发酵生产α-亚麻酸. 戴传超,袁生,李霞,陆玲. 2001

[20]α-亚麻酸植物甾醇酯调控Nrf2/GPX4信号通路抑制HepG2细胞铁死亡. 裴李圆,郑明明,李洁,田蕾,王梦婷,韩浩. 2023

作者其他论文 更多>>

微信小程序