白藜芦醇调控反刍动物生产性能、产品品质与健康状态的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郑永杰

作者： 郑永杰;孙同玉;胡凤明;魏曼琳;马涛

作者机构：

关键词： 白藜芦醇;反刍动物;生产性能;抗氧化;抗炎;抗菌

期刊名称： 畜牧兽医学报

ISSN： 0366-6964

年卷期： 2025 年 56 卷 008 期

页码： 3631-3639

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 白藜芦醇(resveratrol, RSV)是一种天然的二苯乙烯类多酚化合物，具有抗氧化、抗炎、抗菌及改善畜产品品质等多种生物学功能。目前，已在猪、禽等单胃动物生产上开展了广泛的RSV研究，但在反刍动物上的研究较少。本文综述了RSV对反刍动物生产性能、产品品质及健康状态调控中的作用，旨在为反刍动物生产中合理利用RSV提供参考。

分类号： S816.7

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