不同甘蔗品种的含糖特性及成熟期分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 罗海玲

作者： 潘有强;李杨瑞

作者机构：

关键词： 甘蔗;品种;品质分析;工艺成熟期

期刊名称： 广西农业科学

ISSN： 1002-8161

年卷期： 2006 年 37 卷 03 期

页码： 245-248

摘要： 为进一步了解甘蔗不同品种成熟过程中糖分积累变化过程和工艺成熟过程的特点,以6个不同甘蔗品种为材料,在工艺成熟期对蔗茎蔗糖分、蔗汁还原糖分、蔗汁重力纯度和节间的蔗糖、还原糖含量进行分析。结果表明,ROC 20属特早熟特高糖品种,ROC 16、ROC 22为早熟高糖品种,GT 18属早中熟高糖品种,GT 17为中熟高糖品种,RB 72-454属含糖一般的早中熟品种。

分类号： S566.1

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