果蔬中有机磷等化学农药残留的快速检测技术研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈章发

作者： 罗赫荣;魏昌贵;竺锡武;谭新球

作者机构：

关键词： 乙酰胆碱酯酶;化学农药残留;快速检测

期刊名称： 湖南农业科学

ISSN： 43-1099/S

年卷期： 2000 年 02 期

页码： 31-32

收录情况： CSCD

摘要： 主要研究了乙酰胆碱酯酶的提取、底物与酶量的关系及几种化学农药对乙酰胆碱酯酶的抑制作用 ;确定水解 1ml1mmol/L底物的最适酶量及几种化学农药对乙酰胆碱酯酶的Ⅰ50 值 ;确定Asch -DTNB法是一种检测果蔬中化学农药残留的快速简便方法 ,并试制出快速检测卡 ,其检测灵敏度达 0 0 5mg/L。

分类号： F762.3

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