添加乳酸菌和糖蜜对王草青贮饲料发酵品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 蒋媛媛

作者： 蒋媛媛;田逢博;字学娟;李茂;唐军;周汉林;侯冠彧

作者机构：

关键词： 王草;乳酸菌;糖蜜;发酵品质;营养成分

期刊名称： 家畜生态学报

ISSN：

年卷期： 2022 年 010 期

页码： 67-70

收录情况： 北大核心

摘要： 为改善王草青贮发酵品质，研究了添加糖蜜和乳酸菌对王草青贮品质及营养成分的影响，确定王草的最佳调制方法。试验设置对照组（CK）、植物乳杆菌组（LP）、鼠李糖乳杆菌组（LR）、糖蜜组（M）、植物乳杆菌和糖蜜混合处理组（LP+M）以及鼠李糖乳杆菌和糖蜜混合处理组（LR+M）,室温保存30 d后采样，分析青贮发酵指标：pH及有机酸，营养成分。结果表明，与对照组相比，添加剂处理组显著降低了青贮饲料的pH（P＜0.05）,提高了乳酸含量，乙酸、丁酸及氨态氮含量均显著降低（P＜0.05）;M组、LP+M组与LR+M组显著提高了王草的干物质（DM）含量（P＜0.05）,降低了酸性洗涤纤维（ADF）与中性洗涤纤维（NDF）含量；王草的相对饲用价值（RFV）显著提高（P＜0.05）。综上，王草可以直接青贮，但青贮品质不佳；添加乳酸菌和糖蜜均可明显改善其青贮品质，其中混合添加效果最好；但若从实际生产考虑，单独添加糖蜜即可获得优质青贮。

分类号： S816.53

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