北方地区芽葱生产栽培技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 贾俊香

作者： 贾俊香;李娜;杨国栋;田云;蒋欣陶;崔连伟

作者机构：

期刊名称： 长江蔬菜

ISSN： 1001-3547

年卷期： 2021 年 024 期

页码： 55-56

摘要： 大葱原产于我国西北部及中亚高山地区,主要以肥大的假茎及鲜嫩叶为食用,营养丰富,生熟食均可,是美味佳肴必备的调味品之一。其耐热、耐寒,适应性广,产量高且耐贮运。青葱主要在春、夏、秋三季销售,北方冬季以干葱供应为主。目前,我国大葱栽培面积约60万hm2,占世界栽培面积的90%以上,主要集中在山东、河南、辽宁和河北等地,是我国重要的出口蔬菜之一。随着生活水平的提高,北方地区对鲜葱需求量逐年升高,而且对品质的要求也越来越高,但受气候条件的影响,

分类号： S633.1

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