添加NBPT下氮肥减施对大蒜生长、产量及品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘灿玉

作者： 刘灿玉;樊继德;陆信娟;赵永强;张碧薇;杨峰

作者机构：

关键词： 大蒜;NBPT;氮肥减施;产量;品质

期刊名称： 山东农业大学学报(自然科学版)

ISSN： 1000-2324

年卷期： 2020 年 51 卷 03 期

页码： 398-402+437

收录情况： 北大核心

摘要： 为切实有效地减少大蒜氮肥施用量,提高增产增效,本试验研究氮肥减量与NBPT配施效果。试验共设置6个处理:不施N肥(CK1)、常规施N(CK2)、减N10%(T1)、减N20%(T2)、减N30%(T3)及减N40%(T4),其中T1～T4均与NBPT配施,NBPT用量为总N的0.5%,研究了NBPT和氮肥配施下,减施氮肥对大蒜生长、产量及品质的影响。结果表明,氮肥配施NBPT,大蒜各生长指标随氮肥减施基本呈先增后降的趋势,以T2处理较好,显著增加了单头鳞茎重和一级鳞茎比例,较CK2增产15.14%。添加NBPT减施氮肥有利于提高可溶性糖和大蒜素含量,纤维素含量随氮肥减施呈先降后增的趋势,硝酸盐含量呈先增后降的趋势,丙酮酸含量T3较CK2显著增加;各处理间Vc、可溶性蛋白含量无显著差异。采用隶属函数法对大蒜品质进行综合评价,综合品质排名T3>T4>T2>T1>CK2>CK1。综上,大蒜栽培可利用NBPT和氮肥配施的方式达到减氮增效的目的,目前蒜农经济收益以产量效益为主,因此,施氮量减施20%+0.5%NBPT为较优施肥方式,大蒜产量较高且品质较佳。

分类号： S633.4

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