天然甜型葡萄酒的产地条件及生产工艺

文献类型： 中文期刊

第一作者： 宋于洋

作者： 宋于洋;王宗玉;杨新民;蔡永革;牛攀新

作者机构：

关键词： 天然甜型葡萄酒;生产工艺;产地条件

期刊名称： 酿酒科技

ISSN： 1001-9286

年卷期： 2005 年 05 期

页码： 125-127

收录情况： 北大核心

摘要： 天然甜型葡萄酒的历史悠久,因产地地理气候条件、葡萄品种、生产工艺等的差异,各产地葡萄酒具有各自独特的口感和风味。我国葡萄种植区域主要分布于北纬30～50度之间,大部分产区不宜生产天然甜型葡萄酒。但我国吐鲁番、哈密、和田地区适宜发展天然甜型葡萄酒产业。(孙悟)

分类号： TS262.6

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