饲料桑对蛋鸡生产性能、蛋品质及肠道组织形态的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 黄静

作者： 黄静;赵娜;郭万正;金枫;陈芳;朱伟;樊启文;杜恩存;陶文静;黄少文;魏金涛

作者机构：

关键词： 饲料桑;蛋鸡;生产性能;蛋品质;肠道组织形态

期刊名称： 中国畜牧兽医

ISSN：

年卷期： 2024 年 002 期

页码： 540-548

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】探讨饲料桑在蛋鸡养殖上的适宜使用量及其应用效果。【方法】试验选用36周龄京红一号蛋鸡270只，随机分为3组，每组6个重复，每个重复15只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮，2个试验组分别在基础饲料中使用1%、3%饲料桑粉。预饲期2周，正试期12周。正试期内，按重复记录每日投料量、产蛋数、不合格蛋数、总蛋重和蛋鸡死淘情况，每周记录1次余料量；于试验第4、8、12周末，每个重复随机选取5枚蛋进行蛋品质测定；于试验第12周末，每个重复随机选取1只蛋鸡屠宰后分离十二指肠、空肠、回肠样品，测定肠道组织形态。【结果】与对照组相比，（1）正试期1～4周，1%、3%桑粉组蛋鸡产蛋率均显著降低（P＜0.05）,1%桑粉组平均蛋重显著降低（P＜0.05）;9～12周，1%、3%桑粉组蛋鸡产蛋率均显著降低（P＜0.05）;1～12周全期，1%、3%桑粉组蛋鸡产蛋率、平均蛋重均显著降低（P＜0.05）,1%桑粉组蛋鸡死淘率显著降低（P＜0.05）。（2）正试期第4周末，1%桑粉组蛋壳强度显著提高（P＜0.05）,蛋黄亮度（L*）显著降低（P＜0.05）,蛋黄红度（a*）显著提高（P＜0.05）;第8周末，1%桑粉组蛋黄胆固醇含量显著降低（P＜0.05）;第12周末，1%桑粉组蛋型指数显著降低（P＜0.05）,蛋壳强度显著提高（P＜0.05）,1%、3%桑粉组蛋黄胆固醇含量均显著降低（P＜0.05）。（3）第12周末，3%桑粉组蛋鸡回肠肌层厚度显著增加（P＜0.05）;1%桑粉组回肠绒毛高度、绒隐比显著提高（P＜0.05）。【结论】饲粮中使用饲料桑粉可降低蛋鸡死淘率，提升蛋品质，对产蛋性能和蛋鸡肠道形态结构均有一定影响。本试验条件下，在蛋鸡饲粮中使用1%饲料桑粉较为适宜。

分类号： S831.5

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