抗褐变剂对阿月浑子外植体褐变以及几种酶活性的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 冷平生

作者： 冷平生;于菲;何敬房;卢迪;姬谦龙

作者机构：

关键词： 阿月浑子;组培丛生芽;抗褐变剂;总酚;酶活性

期刊名称： 果树学报

ISSN： 1009-9980

年卷期： 2012 年 03 期

页码： 167-172

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了探明阿月浑子组织培养过程中的褐变机制,以阿月浑子组培丛生芽为外植体,在其继代培养基(1/2DKW)中分别添加抗褐变剂PVP和Cys,分析组培苗叶片、茎段和愈伤组织的总酚含量以及PPO、POD、PAL、C4H酶活性的变化,研究其与褐变的关系。结果表明,在一个继代培养周期内,愈伤组织中PPO活性呈增加趋势,而叶片和茎中PPO活性呈"V"字形变化。POD活性随继代时间增长而逐渐升高,继代28 d后开始下降,愈伤组织中POD活性变化范围较叶片和茎段中要高一个数量级。PAL活性总体呈下降趋势,而C4H酶活性在继代前期上升,继代14 d或21 d后下降。结合相关性分析可知,阿月浑子各组织的总酚含量与褐变率呈显著正相关,并且POD酶在促褐变反应中发挥主要作用。在实验中发现,PVP与Cys虽然对POD、PPO、CH4酶活性也有一定影响,但其主要是通过抑制PAL的酶活性,显著减少了组培苗和愈伤组织的酚类物质含量,从而降低褐变率。

分类号： S664

  • 相关文献

[1]苦瓜多酚氧化酶特性研究. 唐小俊,张名位,池建伟,徐志宏,张雁,魏振承,李建雄,张瑞芬. 2006

[2]自由人槭‘秋焰’(Acer×freemanii‘Autumn Blaze’)组培的褐变控制研究. 招雪晴,苑兆和,徐榕,尹燕雷,冯立娟. 2010

[3]阿月浑子生产现状及研究进展. 张文越,王钧毅,孙海伟,赵进红. 2003

[4]以黄连木为砧木嫁接阿月浑子试验. 张文越,王钧毅. 2002

[5]阿月浑子快速建园技术研究初报. 马凯,王继勋,卢春生,王斐,郝庆,闫鹏,张平,何健. 2012

[6]土壤含水量对阿月浑子叶片净光合速率及叶绿素荧光参数的影响. 路丙社,白志英,孙浩元,李会平,刘忠华,董源. 2004

[7]阿月浑子引种初报. 张源润,梅曙光,高彩燕,袁辉,朱玉安. 2006

[8]复合型肥料对辣椒素及其相关次生代谢物质积累的影响与相关分析. 苏丹,蓬桂华,韩世玉,耿广东. 2016

[9]冬春不同栽培环境下‘宁海白’枇杷幼果酚类物质含量与代谢的变化. 冯健君,陈俊伟,徐红霞,谢鸣,吴延军,张慧琴. 2010

[10]李品种资源果实抗氧化活性分析. 马小雪,章秋平,刘威生,刘宁,张玉萍,徐铭,刘硕,张玉君. 2019

[11]甘薯块根抗黑斑病酚类物质代谢的研究. 刘美艳,孙厚俊,王景景,王考艳,申杰,刘丹,张健,谢逸萍. 2012

[12]大豆不同品种次生代谢产物及相关酶类含量与抗食心虫的关系. 庄炳昌,岳德荣,王玉民,李建平,谢雪菊,徐豹. 1992

[13]非洲菊叶外植体组培中影响褐化因素及机理初探. 夏小环,王静,尹梅,陈志伟,陈善娜. 2006

[14]MeJA处理对枇杷果实采后抗氧化活性的影响. 陈伟,金文渊,杨震峰,曹士峰. 2012

[15]李属果树果实营养成分及抗氧化活性检测研究进展. 马小雪,章秋平,刘威生,刘宁,张玉萍,徐铭,刘硕,张玉君. 2018

[16]祁连山东段高寒草甸植物总酚和黄酮含量及抗氧化活性研究. 廉美娜,朱玉环,徐长林,尚占环,龙瑞军. 2012

[17]以豆渣为原料的素肉产品挤压前后营养因子含量变化. 吕斌,于寒松,王玉华,朴春红,刘俊梅,代伟长,胡耀辉. 2016

[18]玫瑰香葡萄生长期酚类物质含量及抗氧化活性的变化. 李杨昕,张元湖,田淑芬,李玲玲. 2007

[19]烹饪方法对黄瓜中总酚含量及抗氧化活性的影响. 丁莹,李艺,刘贤金,梁颖. 2018

[20]高压均质对桑葚汁中抗氧化成分与抗氧化活性的影响. 决登伟,桑雪莲. 2017

作者其他论文 更多>>

微信小程序