中国粮食安全与食物发展展望

文献类型： 中文期刊

第一作者： 邓庆海

作者： 邓庆海

作者机构：

期刊名称： 农村经济与科技

ISSN：

年卷期： 1997 年 03 期

页码： 4-5

摘要： 随着社会经济的全面进步,我国人均主要营养素和主要食物品种供给已经接近或达到世界平均水平。在未来的21世纪前期能否实现粮食安全与食物发展,是国内外共同关心的热点。新中国成立以来,特别是进入80年代以来,我国居民食物结构显著改善,居民生活已由基本解决温饱开始向小康水平迈进。到1990年,人均肉、蛋、奶和水产品、水果和蔬菜等食物消费水平大幅度提高;人均口粮消费由1986年的253公斤下降到239公斤;每人每日供给的热能达到2680千卡、蛋白质70.2

分类号： F326.11

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