种蛋蛋重对豁眼鹅屠宰性能、器官指数和肠道发育的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王坤

作者： 王坤;刘怡冰;邹英昊;刘况;施展;刘海英;赵辉

作者机构：

关键词： 蛋重;屠宰性能;器官指数;肠道发育;豁眼鹅

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2024 年 60 卷 011 期

页码： 220-226

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 试验旨在研究种蛋蛋重对出雏后70日龄豁眼鹅屠宰性能、器官指数和肠道发育的影响。选取32周龄豁眼鹅母鹅所产种蛋，根据蛋重分为A组（120.0～124.9 g）、B组（125.0～129.9 g）、C组（130.0～134.9 g）和D组（135.0～139.9 g），每组300枚，设置5个重复，每个重复60枚。出雏后根据孵化期蛋重及性别分为8组，每组4个重复，每个重复25只，试验期70 d。结果表明：D组豁眼鹅宰前活重和屠体重高于A组（P<0.05），公鹅的宰前活重和屠体重高于母鹅（P<0.05）;B组豁眼鹅腹脂率低于A、C、D组（P<0.05）；各组豁眼鹅肌胃指数随着蛋重的增加而增加（P<0.05）;A组豁眼鹅空肠长度高于C、D组（P<0.05）；各组豁眼鹅肠道重量无显著差异，但公鹅空肠重量高于母鹅（P<0.05）。由此可见，种蛋重量可以影响子代豁眼鹅宰前活重和屠体重，蛋重在125.0～129.9 g时，子代豁眼鹅腹脂率较低。

分类号： S835.2

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