用体内、体外法研究纤维素酶、酵母培养物对瘤胃发酵的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 卢庆萍

作者： 卢庆萍

作者机构：

关键词： 酵母培养物;纤维素酶;瘤胃发酵

期刊名称： 中国草食动物

ISSN： 1000-6443

年卷期： 1999 年 05 期

页码： 3-5

摘要： 用２ 个试验研究添加酵母培养物（ＹＣ）、商品用纤维素酶（ＣＥ） 对稻草型日粮在瘤胃内发酵的影响。试验１ 采用人工瘤胃模拟装置， 基础日粮相同， 试验组分别添加ＹＣ１ ｇ／ｄ、ＣＥ１４ｇ／ｄ。ＹＣ、ＣＥ 能增加发酵程度， 使ｐＨ 值有所下降（Ｐ＞ ００５） ； ＹＣ 使发酵体系中ＮＨ３ － Ｎ 的平均含量提高５４３１ ％ （ Ｐ＜ ００１）， 使总Ｎ 平均含量提高２３７０ ％ （Ｐ＜００５）； ＹＣ、ＣＥ对发酵系统中微生物蛋白（ＭＣＰ） 、日粮４８ ｈ 降解率没有明显影响。试验２ 选用３ 头安装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔杂交阉牛， 每日饲喂３５ ｋｇ 氨化稻草和１５ ｋｇ 精料。添加ＹＣ 使瘤胃原虫数提高１２１６％（ Ｐ＜ ００５）； ＹＣ、ＣＥ 能增加瘤胃中挥发性脂肪酸（ＶＦＡ） 含量， 分别使瘤胃中ＭＣＰ提高８５５％ 、１８１８％ ， 但效果并不显著； ＹＣ能加快稻草ＤＭ、ＮＤＦ在２４ ｈ 内的瘤胃降解率

分类号： S823.1

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