牛蒡、大豆、大蒜提取物提取工艺的优化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 董亮

作者： 董亮;张玉凤;王学君;陈健壮;田叶;魏建林

作者机构：

关键词： 牛蒡;大豆;大蒜;提取工艺

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2009 年 25 卷 05 期

页码： 68-71

收录情况： 北大核心

摘要： 为了优化植物提取物的提取工艺,采用水浸提的方法研究了牛蒡、大豆、大蒜提取物的提取工艺。选取固液比(重量比)、提取温度、提取时间等3项考察因素,采用正交实验对提取条件进行优化。实验结果表明:影响提取率的主因素综合来说是提取温度。其中,对于牛蒡来说,最优的提取工艺为:固液比1:20(重量比),提取温度70℃,提取1 h。对于大豆来说,最优的提取工艺为:固液比1:10(重量比90)℃,提,提取取温2度h。70℃,提取1.5 h。对于大蒜来说,最优的提取工艺为:固液比1︰20(重量比),提取温度

分类号： TQ914

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