蔬菜质量安全各环节监管措施探讨
文献类型: 中文期刊
第一作者: 胡春芳
作者: 胡春芳;牛细婷;许皓月
作者机构:
关键词: 蔬菜;质量;监管;措施
期刊名称: 河北农业科学
ISSN: 1008-1631
年卷期: 2011 年 15 卷 02 期
页码: 113-114
摘要: 总结了蔬菜质量安全各环节主要监管措施,包括种植环节中农药、化肥的使用,推广档案管理;蔬菜加工包装环节减少添加剂的使用;蔬菜流通环节的质量追溯机制;加强质量检测以及培育龙头企业发展品牌战略以及入市实行"身份证"、"合格证"措施。
分类号: F203
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