不同处理方式对大豆秸秆发酵品质和营养成分的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 顾拥建

作者： 顾拥建;占今舜;沙文锋;朱娟;詹康;林淼;赵国琦

作者机构：

关键词： 大豆秸秆;发酵;品质;营养成分

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2016 年 45 卷 05 期

页码： 308-310

收录情况： 北大核心

摘要： 研究不同处理方式对大豆秸秆发酵品质和营养成分的影响,试验分为6个处理组:对照组、试验Ⅰ组(添加10%麸皮)、试验Ⅱ组(添加2 kg/t尿素)、试验Ⅲ组(添加2 kg/t尿素+10%麸皮)、试验Ⅳ组(添加4 kg/t尿素)、试验Ⅴ组(添加4 kg/t尿素+10%麸皮),每个处理组设3个重复。结果发现,各组青贮饲料的感官评定等级均为良,试验Ⅱ和Ⅲ组的V-score评定等级分别为优和良;与对照组相比,试验Ⅱ和Ⅲ组的氨态氮和丁酸的含量下降,而p H值、乙酸和丙酸的含量升高;试验Ⅲ组的干物质、粗蛋白和单宁的含量极显著高于对照组,而中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、可溶性碳水化合物含量均极显著低于对照组。结果表明,大豆秸秆中添加2 kg/t尿素和10%麸皮青贮效果较好。

分类号： S816.6

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