透湿性反光膜覆盖对‘宫川’温州蜜柑果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈俊伟

作者： 陈俊伟;谢鸣;徐红霞;方伟文;吴东林;肖金平;张慧琴

作者机构：

关键词： 温州蜜柑;透湿性反光膜;覆盖;品质

期刊名称： 浙江农业学报

ISSN： 1004-1524

年卷期： 2011 年 23 卷 06 期

页码： 1095-1099

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以露地栽培的‘宫川’温州蜜柑为试材,研究透湿性反光膜、银灰双色反光膜对果实发育进程中色泽、可溶性固形物含量、可滴定酸和糖含量等品质指标变化的影响。结果表明,透湿性反光膜覆盖后促进果实着色、果实比对照更为橙红,表现为显著提高果实着色期a*值。透湿性反光膜覆盖后还显著提高果实可溶性固形物含量,比对照提高1.5个百分点、比银灰色反光膜提高0.5个百分点;而可滴定酸的含量较对照有所上升。透湿性膜应用也提高了‘宫川’温州蜜柑果实葡萄糖、果糖和蔗糖含量,特别是对葡萄糖与果糖含量提高十分显著,效果优于银灰色反光膜。

分类号： S666.1

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