华南地区独头蒜栽培与应用研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李育军

作者： 李育军;王启凌;植石灿;林晓彤;覃依玲;何潮安

作者机构：

期刊名称： 长江蔬菜

ISSN： 1001-3547

年卷期： 2019 年 022 期

页码： 42-44

摘要： 为提高大蒜商品蒜头产量,传统栽培过程中,通常会避免产生独头蒜.但近年来,独头蒜因外形圆整、食用方便、易剥皮加工而备受消费者青睐,销售价格一路飙升,经济效益显著.独头蒜的栽培与加工应用,已经成为华南地区发展农村"一村一品"特色产业或"扶贫攻坚"工作中被看好的特色造血产业.

分类号： S633.4

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