西藏益生菌的研究进展及其应用
文献类型: 中文期刊
第一作者: 文华英
作者: 文华英;张玉红
作者机构:
关键词: 西藏;益生菌;农产品加工;农牧资源;研究进展;应用
期刊名称: 湖北农业科学
ISSN: 0439-8114
年卷期: 2019 年 04 期
页码: 9-13
摘要: 西藏拥有中国极端环境条件下宝贵而独特的益生菌种质资源。益生菌的研究可促进西藏农产品加工业的发展,获得经济效益,推动经济发展。随着西藏的高速发展,西藏益生菌产业具有很好的发展前景。结合益生菌与西藏农牧资源,就近几年的研究进展及其在生产生活上的应用进行了讨论,以期为西藏益生菌的研究和开发利用提供参考。
分类号: Q939.9
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