蔬果农药残留去除研究与应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈晓娟

作者： 陈晓娟;王忆;陈庆华

作者机构：

关键词： 蔬果;农药残留;去除

期刊名称： 四川农业科技

ISSN： 1004-1028

年卷期： 2020 年 004 期

页码： 31-33

摘要： 随着蔬果农药残留越来越受到社会关注,本文概述了蔬果农药残留的现状,并介绍了去皮、清洗、储存和高温等去除残留方法的研究和应用情况.

分类号： S481.8

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