文献类型： 中文期刊
第一作者： 杨淑培
作者： 杨淑培
作者机构：
期刊名称： 中国食物与营养
ISSN： 1006-9577
年卷期： 1999 年 02 期
页码：
摘要： 一、螺旋藻———古老而全新的营养食品６０年代对螺旋藻的再发现及深入的研究，是当今螺旋藻科研、生产的新开端，螺旋藻产业化的起点。现代科学技术的注入使螺旋藻这个古老的营养食品获得新的活力，因而受到藻类学家、营养学家、企业家和政府官员的高度重视。１９７２年...
分类号： F407.820.3,TS219
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