稻草还田对油菜籽脂肪酸组成和主要品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 沈明星

作者： 沈明星;吴彤东;陈凤生;莫美英;陆长婴;王海侯;施林林;邱荣生

作者机构：

关键词： 稻草还田;油菜;品质;脂肪酸组成

期刊名称： 江西农业学报

ISSN： 1001-8581

年卷期： 2009 年 21 卷 12 期

页码： 17-19+25

摘要： 通过稻草还田中、长期定位试验,研究了连续21年稻草部分还田和连续4年全量还田对油菜籽脂肪酸组成及关键品质的影响效应。结果表明:连续21年稻草部分还田、连续4年全量还田分别与稻草未还田相比,在油菜籽脂肪酸组成上,均表现出油酸含量显著增加、芥酸含量略有下降的趋势,具有改善油脂组成的正向作用;连续21年稻草部分还田的油菜籽硫甙、蛋白质和脂肪含量均劣于秸秆未还田,差异不显著。连续4年稻草全量还田对硫甙、蛋白质和脂肪含量的影响与长期部分还田一致,但其蛋白质、脂肪含量与稻草不还田的差异显著。

分类号： S565.4

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