紫外分光光度法检测香椿中硝酸盐方法研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 朱勇

作者： 朱勇;应杰;孙亚米;周丽绒

作者机构：

关键词： 香椿;硝酸盐;亚硝酸盐;紫外分光光度法

期刊名称： 浙江农业科学

ISSN： 0528-9017

年卷期： 2017 年 58 卷 01 期

页码： 128-131

摘要： 食品、农产品中检测硝酸盐含量采用的标准方法各有特点,基于香椿本身较高的亚硝酸盐含量会给采用NY/T 1279—2007检测硝酸盐带来影响,且硝酸根离子和亚硝酸根离子在紫外区219 nm处具有等吸收波长特性的原因,通过亚硝酸根对硝酸根标液干扰程度的研究,提出采用标准加入法或在硝酸根标液中加入一定量的亚硝酸根溶液模拟样品状态的方法来消除这一干扰,既达到简单便捷的目的,又确保了香椿数据的准确性。

分类号： S644.4`O657.32

  • 相关文献

[1]紫外分光光度法测定蔬菜硝酸盐含量. 罗雪华,蔡秀娟. 2004

[2]紫外分光光度法测定蔬菜中硝酸盐的不确定度评定. 代顺冬,张小军,韦树谷,张小红,李琼英,黄玲,赖佳,张骞方,张敏,黄位年,叶鹏盛. 2019

[3]紫外分光光度法快速测定蔬菜中的硝酸盐含量. 蔡顺香. 2005

[4]新鲜蔬菜和水果中硝酸盐紫外分光光度法的测定. 杨锚,邵华,金芬,王静,叶志华,刘肃. 2009

[5]12种野菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量的初步研究. 蔡顺香,颜明娟,陈震南. 2002

[6]内蒙古村镇集约化种植区地下水硝酸盐、亚硝酸盐污染现状分析. 马志东,张福金,郝星,崔艳,刘建平,尤美云,高天云,萨那. 2012

[7]施用有机肥对降低蔬菜硝酸盐残留的影响. 李仁发,潘晓萍,蔡顺香,黄东风,邱孝煊,任祖淦. 1999

[8]泡菜中硝酸盐与亚硝酸盐的含量分析. 李晓慧,马超,彭莉. 2016

[9]气调包装蔬菜贮藏中硝酸盐与亚硝酸盐变化分析. 马超,彭莉,王天文. 2015

[10]夏秋反季节无公害胡萝卜氮肥适宜用量研究. 王天文,李桂莲,肖厚军,文林宏. 2004

[11]贮存方法和贮存时间对蔬菜样品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响. 徐亚平,刘凤枝,战新华,何宗兰,蔡彦明. 2005

[12]离子色谱法同时测定蔬菜中亚硝酸盐与硝酸盐. 徐霞,应兴华. 2006

[13]膜渗透与离子色谱联用技术测定蔬菜中亚硝酸盐和硝酸盐. 徐霞,应兴华,段彬伍,陈能. 2007

[14]夏秋反季节无公害甘蓝氮肥适宜用量研究. 李桂莲,肖厚军,王天文,文林宏. 2004

[15]蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐测定方法的研究进展. 徐霞,应兴华,段彬伍,陈能. 2005

[16]紫外检测离子色谱法测定酱腌菜中的亚硝酸盐与硝酸盐. 徐霞,应兴华,段彬伍. 2007

[17]几种蔬菜在储藏过程中的主要品质指标变化研究. 刘中笑,张延国,高苹,陈娜佳,徐东辉. 2017

[18]离子色谱法测定银耳汤中的硝酸盐和亚硝酸盐. 林淼,白冰,时文兴,邵毅,金晓芬,刘海燕. 2019

[19]茶叶中硝酸盐和亚硝酸盐的研究进展. 吕洁杰,杜瑞英. 2020

[20]菠菜采后保鲜包装技术研究进展. 慕钰文,冯毓琴,魏丽娟,李翠红. 2020

作者其他论文 更多>>

微信小程序