1-MCP对磨盘柿成熟软化的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王华瑞

作者： 王华瑞;赵迎丽;李建华;王春生

作者机构：

关键词： 磨盘柿;1-MCP;果实硬度;呼吸强度;乙烯释放

期刊名称： 保鲜与加工

ISSN： 1009-6221

年卷期： 2007 年 7 卷 01 期

页码： 24-26

摘要： 采用不同浓度的1-MCP(1-甲基环丙烯)和不同处理温度对磨盘柿果实成熟软化的影响进行了研究。结果表明,适宜的1-MCP处理(浓度0.1～1uL/L)可明显地延缓磨盘柿果实硬度下降,降低果实呼吸强度,推迟呼吸高峰的出现,并能显著地抑制果实乙烯释放,推迟其成熟软化,对延长磨盘柿贮藏期具有一定的作用。

分类号： S665.2

  • 相关文献

[1]1-MCP对苹果采后生理的影响. 孙希生,王文辉,王志华,李志强,张志云. 2003

[2]不同处理条件下1-MCP对金冠苹果呼吸强度和品质的影响. 孙希生,王志华,辛广,王文辉,李志强. 2004

[3]1-MCP对“金冠”苹果采后生理效应的影响. 孙希生,王文辉,王志华,李志强,张志云. 2002

[4]1-MCP对新红星苹果保鲜效果的影响. 孙希生,王文辉,李志强,王志华. 2001

[5]香椿种子萌发的生理生化变化. 金波,东惠茹. 1992

[6]果实解剖结构和生理生化特性与秋番茄耐贮性的关系. 钟仲贤,顾祯祥,王燕华,顾卫红,陆雅君,潘雅玲. 1991

[7]高压电场作用时番茄失重和呼吸强度及乙烯释放量的变化. 王愈,狄建兵,王宝刚,李里特. 2011

[8]预冷对哈密瓜采后乙烯释放和呼吸强度的影响. 潘俨,车凤斌,吴斌,张婷,张健. 2012

[9]冰温结合低温驯化对磨盘柿软化生理的影响. 李江阔,梁冰,张鹏,魏宝东,陈绍慧. 2014

[10]不同保鲜剂对磨盘柿贮藏品质的影响. 王华瑞,冷平,王春生. 2005

[11]低温驯化对冰温、1-MCP双重处理磨盘柿硬度和软化相关物质代谢的影响. 李江阔,梁冰,张鹏,魏宝东,陈绍慧. 2014

[12]1-MCP和真空包装对冰温贮藏磨盘柿品质的影响. 李江阔,张鹏,寇文丽,张平,田世平. 2012

[13]1-MCP结合冰温贮藏磨盘柿的防褐保鲜效果. 张鹏,李江阔,陈绍慧,张平. 2012

[14]不同处理对磨盘柿冷藏及货架期品质与生理的影响. 张鹏,康丹丹,李江阔,魏宝东. 2020

[15]不同处理对磨盘柿采后生理和货架品质的影响. 魏宝东,康丹丹,张鹏,李江阔. 2019

[16]1-MCP对龙园秋李冷藏期间品质和生理特性的影响. 王志华,孙希生,张志云,姜修成,王文辉. 2004

[17]不同1-MCP处理方式对元帅系苹果常温贮藏效果的影响. 李玉梅,颉敏华,杨昕臻,王学喜,张永茂,陈柏. 2016

[18]不同来源1-MCP处理对冷藏富士苹果保鲜效果的影响. 吴小华,颉敏华,王学喜,陈柏,李梅. 2015

[19]五九香梨不同采收期果实1-MCP贮藏保鲜试验研究. 王志华,王文辉,佟伟,张志云,王荣华,姜修成. 2010

[20]1-MCP对番茄采后生理效应的影响. 孙希生,王志华,李志强,王文辉,张志云. 2003

作者其他论文 更多>>

微信小程序