初探果露酒中的甲醇

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李保国

作者： 李保国;张颖超;刘丽萍

作者机构：

关键词： 果露酒;甲醇;降低;方法

期刊名称： 科技经济导刊

ISSN： 1007-1547

年卷期： 2019 年 026 期

页码： 71-72

摘要： 本文分析了果露酒中甲醇的来源,介绍了甲醇的形成原因和控制方法,旨在促进葡萄酒向更安全、更优质、更健康的方向发展.

分类号： TS262.7

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