微流控芯片恒温扩增技术快速检测米饭中的蜡样芽孢杆菌

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王珍

作者： 王珍;贺磊;肖英平;卢先东;刘艳红;陆雯;王首锋

作者机构：

关键词： 微流控芯片;环介导恒温扩增;蜡样芽孢杆菌;米饭;检测

期刊名称： 浙江大学学报(农业与生命科学版)

ISSN： 1008-9209

年卷期： 2021 年 002 期

页码： 193-202

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为建立米饭中的蜡样芽孢杆菌微流控芯片恒温扩增快速检测方法,利用蜡样芽孢杆菌公开的hblA基因序列设计引物,加入荧光染料SYTO-9,采用微流控芯片通过环介导恒温扩增进行实时荧光读数,并通过24株菌株验证其特异性;分别用阳性质粒和阳性菌株测试其灵敏度、检出限和重复性。结果表明:2株蜡样芽孢杆菌呈阳性,22株非蜡样芽孢杆菌呈阴性;微流控芯片恒温扩增技术检测蜡样芽孢杆菌菌液的灵敏度为170 CFU/mL,检测时间在35 min内;使用合成的蜡样芽孢杆菌阳性质粒样品,其灵敏度为10μL-1,检测时间在15 min内,比传统分离鉴定方法的灵敏度高10倍;人工污染米饭中蜡样芽孢杆菌的检出限为570 CFU/g,并可在45 min内完成结果判定;蜡样芽孢杆菌阳性质粒检测重复性好,其变异系数（coefficient of variation, CV）为2.02%。综上所述,微流控芯片恒温扩增快速检测方法特异性好、灵敏度高、结果准确,可用于米饭类食品中蜡样芽孢杆菌的快速检测。

分类号： TS213.3%TN492

  • 相关文献

[1]米饭保温时间与品质变化的动态关系. 袁超,任广旭. 2018

[2]鲍姆木层孔菌米饭固体发酵条件优化及不同提取方法醇提物的抗氧化活性. 邵倩,张忠,唐传红,冯娜,张劲松,杨焱. 2014

[3]可见光-近红外光谱预测粳稻食味的适应性研究. 孟庆虹,李霞辉,三上隆司,河野元信,卢淑雯,程爱华,姚鑫淼,关海涛. 2010

[4]米饭风味的影响因素及其改良技术研究动态. 夏延斌,单杨. 2005

[5]米饭咀嚼过程中质地感知差异形成解析. 尹娴婷,陈晓宇,胡嘉莉,朱玲,张晖,洪雁,徐杰,张雅媛. 2024

[6]环介导恒温扩增检测生鲜果蔬中致病菌. 王文博,苑学霞,邬元娟,冯静,刘磊,李瑞菊,李鸳鸯,张露月. 2018

[7]环介导恒温扩增技术快速检测短凯伦藻. 张凤英,石彦红,马凌波,徐兆礼. 2012

[8]LAMP法检测牛奶中金黄色葡萄球菌、鼠伤寒沙门菌和大肠杆菌O517:H. 范阳阳,张全芳,刘艳艳,谭晴晴,胡悦,朱天翼,王文博,步迅. 2017

[9]植物罹病组织中象耳豆根结线虫的LAMP快速检测方法. 彭焕,丁中,贺文婷,黄文坤,彭德良. 2013

[10]利用环介导等温扩增技术快速检测饮用水中的大肠杆菌. 谷晓红,谭晴晴,刘艳艳,王文博,范阳阳,朱天翼,张全芳,步迅. 2017

[11]单细胞技术进展及其在植物研究中的应用. 孙蒙祥. 2016

[12]微流控法低温保护剂添加及去除线型优化研究. 周新丽,杜羽琨,衣星越,戴建军,张德福. 2019

[13]鉴别牛5种重要病毒的LAMP-基因芯片方法的建立. 高峰,华利忠,于伯华,王建峰,张丹,张琳,唐泰山,张常印. 2019

[14]微流控芯片用于卵母细胞冷冻保存的实验研究. 周新丽,郭莹莹,衣星越,戴建军,张德福. 2018

[15]微流控芯片加载低温保护剂过程中卵母细胞的损伤评估. 邵文琪,郭莹莹,戴建军,张德福,周新丽. 2019

[16]基于DNA四面体的微流控芯片用于致病性大肠杆菌O157∶H7的检测. 朱福琳,卞晓军,田润,李亮,颜娟,刘刚. 2020

[17]微流控芯片技术研究概况及其应用进展. 曾洪梅,张桦,邱德文. 2014

[18]微流控法去除低温保护剂对卵母细胞发育的影响. 衣星越,周新丽,杨云,戴建军,张德福. 2018

[19]微流控分子印迹纳米纤维膜富集玉米赤霉烯酮的研究. 李壮,马俊,杨艺玥,贾莉,肖明,王淼,王珊珊,郑鹭飞,邵华,王静,佘永新. 2022

[20]基于微流控芯片的鲑科鱼类单核苷酸多态性分型系统构建. 赵紫霞,许建,吴碧银,曹顶臣,白庆利,徐鹏,马卓君. 2022

作者其他论文 更多>>

微信小程序