超声波测定技术在肉牛育种及宰前评定中的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张杨

作者： 张杨;闫向民;周振勇;张金山;李红波;李娜;袁理星

作者机构：

关键词： 新疆褐牛;眼肌面积;背膘厚度

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2014 年 23 期

页码： 78-82

摘要： 采用超声波技术测定活牛眼肌面积、背膘厚度、眼肌高度和肌间脂肪含量,建立了产肉性能的预测模型,数值的可靠性与准确性高,经方差分析达到极显著差异。该研究为肉牛育种与肉质评定提供了科学依据。

分类号： S823

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