黄瓜的耐藏性与品种及采前因素的关系

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴肇志

作者： 吴肇志;胡鸿;赵华;陈秀华;陶辛秋

作者机构：

关键词： 黄瓜;耐藏性;采前因素

期刊名称： 中国蔬菜

ISSN： 1000-6364

年卷期： 1993 年 1 卷 04 期

页码：

收录情况： 北大核心

摘要： 本试验研究了黄瓜不同品种和不同成熟度以及生理、生化特性对耐藏性的影响。试验结果表明，黄瓜不同品种间的耐藏性有明显的差异。贮藏３０天的商品率，耐藏品种仍达８１％以上，不对藏品种在４４％以下。经多年多次评优，筛选出了津研４号、津研７号、白涛冬黄瓜、 Ｍａｒｉｅ ｋｍｅｒｅ为耐藏品种。不同成熟度的耐藏性差异也很大，以开花后１１天左右（适熟期）采收的瓜，贮藏效果较好。黄瓜的耐藏性与瓜皮上的瘤刺和瓜的抗病性、耐寒性显著相关，大多数瘤刺大而密的品种不耐藏，少瘤少刺或无瘤无刺（含少刺）品种，耐藏性较好。而与其它特性的相关性不甚显著。

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