套袋对翠冠果实外果皮褐斑形成结构及生理影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 施春晖

作者： 施春晖;王晓庆;张学英;骆军

作者机构：

关键词： 外果皮;褐斑;木栓层;木质素;苯丙氨酸解氨酶

期刊名称： 江西农业学报

ISSN： 1001-8581

年卷期： 2018 年 08 期

页码： 1-7

摘要： 套袋技术是提高梨果实外观品质的有效手段,为了探明梨果实发育期到成熟期套袋对锈斑发生的抑制机理,以半锈砂梨翠冠为试材,套袋果实为处理,不套袋果实为对照,观测果实发育期到成熟期锈斑的发生进程、测定不同时期果实外果皮果锈指数、木质素含量及相关合成代谢酶PAL酶、4CL酶、C4H酶、CAD酶、POD酶的活性。结果表明:套袋后梨果实外果皮锈斑发生进程明显减缓且程度轻,套袋果实锈斑发生在盛花后50 d,比不套袋(对照)晚20 d;果实迅速膨大期(盛花后70 d),套袋果实与不套袋(对照)果锈指数差异最大,套袋果锈指数减少41.67%;不套袋的翠冠褐斑严重,外果皮中木质素单体含量以及木质素合成代谢关键酶(PAL酶、4CL酶、CAD酶、C4H酶)活性普遍高于套袋翠冠果实外果皮。

分类号： S661.2

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