大球盖菇菌丝生长预测模型构建研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈学东

作者： 陈学东;马聪;张建华

作者机构：

关键词： 大球盖菇;菌丝;生长预测模型构建

期刊名称： 宁夏农林科技

ISSN： 1002-204X

年卷期： 2024 年 004 期

页码： 45-49,60

摘要： 大球盖菇（Stropharia rugosoannulata）是联合国粮农组织（FAO）推荐的食用菌栽培品种之一，在四川、云南等省（区）已有大规模栽培生产，发展势头强劲。菌丝体是食用菌的营养器官，栽培过程中观察菌丝生长特点特征是进行栽培管理判断的重要表征指标。食用菌菌丝生长预测模型可以用来研究不同生长条件和环境变化对食用菌菌丝生长趋势的影响。采用Logistic、Gompertz生长模型对大球盖菇菌丝生长进行拟合分析，探究大球盖菇菌丝生长发育规律，构建10℃和20℃条件下大球盖菇菌丝生长预测模型，用评价指标进行模型评价，Gompertz模型R2为0.995 2和0.994 7，并分析模型的有效性。研究结果表明，Gompertz模型是对大球盖菇菌丝生长曲线拟合的最佳模型。开展大球盖菇菌丝生长预测模型构建研究，为大球盖菇菌丝生长发育的相关研究提供理论支持，对我国食用菌产业向数字化、智能化方向发展有一定积极意义。

分类号： S646

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